Chlebek Pita – Domowy Przepis na Puszyste Pieczywo

Po wyrośnięciu ciasto delikatnie uderz pięścią, aby uwolnić zgromadzone gazy.
Podziel je na 8 równych części – możesz użyć wagi kuchennej dla precyzji.
Każdy kawałek uformuj w kulkę, a następnie rozwałkuj na okrąg o grubości około 1 cm.
Przykryj rozwałkowane placki i odstaw na 10 minut, aby odpoczęły.
5. Smażenie na patelni 🍳:
Rozgrzej dużą, suchą patelnię (bez tłuszczu) na średnim ogniu.

Ułóż jeden placek na patelni i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony.
Porada: Gdy na powierzchni ciasta pojawią się bąbelki, to znak, że czas przewrócić je na drugą stronę.
Powtarzaj, aż wszystkie chlebki będą usmażone.
6. Podawanie 🌟:
Wyjmij chlebki z patelni i ułóż je na czystej ściereczce, aby zachowały ciepło.
Serwuj od razu, póki są miękkie i ciepłe. Doskonale komponują się z hummusem, falafelem, sałatkami, lub jako dodatek do dań głównych.
Dodatkowe wskazówki:

Zamiast patelni: Pity można piec w piekarniku nagrzanym do 220°C przez około 5-7 minut.
Mąka pełnoziarnista: Możesz zastąpić część mąki pszennej mąką pełnoziarnistą dla zdrowszej wersji.
Przechowywanie: Chlebki pita najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku lub zamrozić, jeśli nie zostaną zjedzone tego samego dnia.
Dlaczego warto zrobić domowe pity?

Naturalne składniki: Bez konserwantów i dodatków chemicznych.
Prosty proces: Zaskakująco łatwe do przygotowania, nawet dla początkujących.
Świeżość: Domowe pity są znacznie bardziej miękkie i aromatyczne niż te sklepowe.
Smacznego! 🍽️