Chleb według receptury mojej babci – przepis sprzed stu lat, który zmieni Twoje podejście do pieczenia!

Wprowadzenie
Ten przepis to prawdziwa perełka przekazywana w mojej rodzinie od pokoleń. Moja babcia wypiekała ten chleb na co dzień, a jego zapach roznosił się po całym domu, tworząc niepowtarzalną atmosferę ciepła i domowego ogniska. To tradycyjny, naturalny wypiek bez sztucznych dodatków – prosty, ale pełen smaku. Gdy raz go spróbujesz, przestaniesz kupować chleb w sklepie!

Składniki:
Na zaczyn:
200 g mąki żytniej
200 ml letniej wody
2 łyżki zakwasu (lub startego jabłka, jeśli dopiero zaczynasz)
Na ciasto chlebowe:
500 g mąki pszennej lub żytniej
300 ml letniej wody10 g soli
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie, dla delikatnej słodyczy)
1 łyżeczka kminku lub innych ulubionych przypraw (opcjonalnie)