Brokuły i Kalafior w Hiszpańskim Stylu: Aromatyczna i Zdrowa Potrawa, Która Zawróci Ci w Głowie

2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
3 ząbki czosnku, posiekane
1 czerwona papryczka chili (opcjonalnie, dla pikantności)
1 łyżeczka słodkiej papryki (może być wędzona)
1/2 łyżeczki kminku
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Sok z 1/2 cytryny
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka świeżego oregano lub 1/2 łyżeczki suszonego
1/4 szklanki wody lub bulionu warzywnego (opcjonalnie, do podlewania)

Sposób przyrządzenia: