Babcine Budyniowe Ciasto Waniliowe: Powrót do Tradycji w Każdym Kęsie

2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 jajka
1/2 szklanki oleju
1 szklanka mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
Na masę budyniową:

1 opakowanie budyniu waniliowego (proszek)
500 ml mleka
3 łyżki cukru
1 łyżka masła
Do posypania:

Cukier puder (opcjonalnie)Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dodaj jajka, mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Wszystko dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładką masę. Przelej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy (o wymiarach około 23×23 cm).

Pieczenie ciasta:
Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut, aż będzie złociste i suche w środku (sprawdź patyczkiem – powinien wyjść suchy). Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.