„Wegańskie ciasteczka z odciskiem kciuka i dżemem: Proste, urocze i pyszne”

Tytuł:
„Wegańskie ciasteczka z odciskiem kciuka i dżemem: Proste, urocze i pyszne”

Wprowadzenie:
Wegańskie ciasteczka z odciskiem kciuka i dżemem to klasyka w wersji roślinnej. Kruche, delikatne i wypełnione ulubionym dżemem, doskonale sprawdzą się na każdą okazję – od codziennej przekąski po wyjątkowe święta. Ich przygotowanie jest szybkie, a efekt zachwycający!

Składniki (na około 20 ciasteczek):
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej (lub mieszanki bezglutenowej)
1/2 szklanki cukru trzcinowego (lub ksylitolu)
1/2 szklanki oleju kokosowego (roztopionego, ale nie gorącego)
2 łyżki mleka roślinnego (np. migdałowego, owsianego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
1/2 szklanki ulubionego dżemu (np. malinowego, morelowego, truskawkowego)
Sposób przygotowania: