Gulasz mięsny z ciecierzycą

Ta sycąca potrawka z wołowiny i ciecierzycy to rozgrzewające danie, idealne na chłodne wieczory lub na każdą okazję, gdy masz ochotę na coś rozgrzewającego. Połączenie delikatnej wołowiny, delikatnej ciecierzycy i sycących warzyw sprawia, że ​​ta potrawa jest nie tylko pyszna, ale również bogata w białko i składniki odżywcze. Bogaty smak czosnku i przypraw, podkreślony nutą koncentratu pomidorowego, tworzy sycący posiłek, którym można się delektować samodzielnie lub z chrupiącym chlebem. Ten przepis pozwala na przygotowanie dużej porcji dania, idealnego na spotkania rodzinne lub do przygotowywania posiłków na cały tydzień.

Pełny przepis:

Składniki
Główne składniki
Wołowina (mielona) – 500 g (około 1 funta)
Małe cebule – 15 sztuk (lub 2 duże cebule pokrojone w kostkę)
Ziemniaki – 5 średnich, obranych i pokrojonych w kostkę
Czosnek – 5-6 ząbków, drobno posiekanych
Ciecierzyca (sucha) – 130-150 g (około ½ szklanki), namoczona na noc
Świeża papryczka chili – 1 sztuka (lub do smaku)
Woda – 800 ml (około 3,4 szklanki)
Dodatkowe składniki
Masło – 20 g (około 1,4 łyżki)
Koncentrat pomidorowy – 1 łyżka