Wprowadzenie
Żurek to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni polskiej, uwielbiane za swój kwaśny smak i głęboki aromat. Tradycyjnie przygotowywany na zakwasie żytnim, wzbogacony wędzonką i jajkiem, stanowi sycącą propozycję zarówno na codzienny obiad, jak i świąteczny stół. W tym przepisie przedstawiamy klasyczny sposób na przyrządzenie żurku, który zachwyci smakiem każdego miłośnika domowych potraw.
Składniki:
Na zakwas:
1 szklanka mąki żytniej (typ 2000)
2 szklanki ciepłej wody
3 ząbki czosnku
2 liście laurowe
3-4 ziarenka ziela angielskiego
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Oto dlaczego nigdy nie należy krzyżować sztućców na stole
Udar: objawy te pojawiają się na miesiąc przed wystąpieniem udaru.
Chleb Serowy (Chaczapuri) bez Drożdży – Szybki i Pyszny
Sekret Szefów Kuchni: Jak Przechować Czosnek, Aby Pozostał Świeży i Nienaruszony Przez Rok