Wprowadzenie
Schwarzwaldzka torta wiśniowa, znana również jako Schwarzwälder Kirschtorte, to jeden z najbardziej rozpoznawalnych niemieckich deserów. Charakteryzuje się wilgotnym, czekoladowym biszkoptem, warstwami bitej śmietany oraz soczystymi wiśniami, a całość uzupełnia subtelna nuta kirschu – wiśniowego likieru. W tym artykule przedstawiamy klasyczny przepis z nowoczesnym twistem, który zachwyci Twoje kubki smakowe!
Składniki:
Biszkopt czekoladowy:
6 jajek
150 g cukru
100 g mąki pszennej
50 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
50 g roztopionego masłaNadzienie:
500 g wiśni (świeżych lub z kompotu)
100 g cukru
30 ml kirschu (opcjonalnie)
500 ml śmietany 36%
3 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
