Japoński Sernik Bawełniany – Delikatność i Lekkość w Każdym Kęsie

Wprowadzenie
Japoński sernik bawełniany to wyjątkowe ciasto, które zachwyca swoją puszystą, lekką i niemal chmurkową konsystencją. Różni się od klasycznego sernika – nie jest ciężki ani zbity, lecz delikatny jak biszkopt, a jednocześnie wilgotny i pełen smaku. Dzięki unikalnej metodzie pieczenia oraz idealnej równowadze składników, ten deser stał się ulubieńcem miłośników wypieków na całym świecie.

Składniki
Podstawowe składniki:
250 g serka kremowego (np. Philadelphia)
50 g masła
100 ml mleka
6 jajek (żółtka i białka oddzielnie)
80 g cukru (podzielone na dwie porcje)
60 g mąki pszennej
20 g skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka soku z cytryny