10 najbardziej toksycznych rzeczy w Twojej kuchni. Oto dlaczego

powszechnie znanego jako teflon. Po podgrzaniu do temperatury powyżej 500°F (260°C) teflon może wydzielać toksyczne opary, które mogą powodować u ludzi objawy grypopodobne, znane jako „grypa teflonowa”. Ponadto produkcja teflonu obejmuje kwas perfluorooktanowy (PFOA), substancję chemiczną powiązaną z rakiem i innymi problemami zdrowotnymi. Wybór alternatyw, takich jak stal nierdzewna lub żeliwo, może złagodzić te ryzyka.Ukryte zagrożenia związane z plastikowymi deskami do krojenia
Plastikowe deski do krojenia są popularne ze względu na przystępną cenę i łatwość czyszczenia. Mogą jednak gromadzić bakterie w rowkach powstałych w wyniku nacięć nożem. Ponadto niektóre plastikowe deski zawierają bisfenol A (BPA) lub ftalany, substancje chemiczne, które mogą przedostawać się do żywności i zaburzać funkcje hormonalne. Zmiana na drewniane lub bambusowe deski do krojenia może zmniejszyć narażenie na te szkodliwe substancje, ponieważ są one naturalnie antybakteryjne i nie zawierają syntetycznych substancji chemicznych.
Dlaczego filtr Brita może być szkodliwy
Filtry Brita są szeroko stosowane w celu poprawy smaku i jakości wody z kranu. Jednak jeśli nie są odpowiednio konserwowane, filtry te mogą stać się siedliskiem bakterii. Ponadto, chociaż filtry Brita usuwają niektóre zanieczyszczenia, mogą nie filtrować skutecznie metali ciężkich lub innych szkodliwych substancji. Regularna wymiana wkładu filtrującego i rozważenie bardziej kompleksowych systemów filtracji może zwiększyć bezpieczeństwo wody.