Zupa z szynki wieprzowej gotowanej na wolnym ogniu z aromatycznymi ziołami i suszonymi pomidorami

Napełnij garnek świeżą wodą (3 litry), a następnie włóż z powrotem szynkę wieprzową do garnka.
Dodaj pokrojoną w ćwiartki cebulę, kawałki marchewki, liście laurowe i czarny pieprz. Wymieszaj, aby połączyć składniki, upewniając się, że są równomiernie rozłożone w garnku.

Zobacz następną stronę

Porcja dla 6-8 osób
Dlaczego ten przepis jest ponadczasowy
Zupa z szynki wieprzowej i golonki to uwielbiane danie, które przetrwało próbę czasu dzięki swojej prostocie i wszechstronności. Klucz do jej smaku leży w powolnym procesie gotowania, który wydobywa całą bogatą, pikantną dobroć z wieprzowiny, tworząc głęboko aromatyczny bulion, któremu po prostu nie można się oprzeć.