1 łyżka masła
2 łyżki oleju roślinnego
1 liść laurowy
3-4 ziarna ziela angielskiego
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek lub pietruszka do dekoracji
Śmietana 18% (opcjonalnie, dla uzyskania kremowej konsystencji)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie warzyw:
Obierz ziemniaki, marchewkę, cebulę i czosnek. Ziemniaki i marchewkę pokrój w drobną kostkę, cebulę i czosnek posiekaj.
Jeśli używasz pora, pokrój go w cienkie plastry, uprzednio oczyszczając go z ziemi.
Smażenie warzyw:
W dużym garnku rozgrzej masło i olej. Dodaj pokrojoną cebulę oraz czosnek i smaż przez 2-3 minuty, aż staną się szklistą.
Następnie dodaj marchewkę, ziemniaki i pora, jeśli go używasz. Smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aby warzywa lekko się podsmażyły.
Gotowanie zupy:
Do garnka z warzywami wlej bulion warzywny. Dodaj liść laurowy i ziele angielskie.
Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
Dodanie serków topionych:
Gdy warzywa będą już miękkie, zdejmij garnek z ognia i dodaj serki topione. Mieszaj, aż serki całkowicie się rozpuszczą, a zupa nabierze kremowej konsystencji.
Jeśli chcesz, aby zupa była bardziej gładka, możesz ją zblendować na krem. W tym celu użyj blendera ręcznego lub przelej zupę do stojącego blendera i zmiksuj na gładką masę.
Doprawianie:
Yo Make również polubił
Sałatka Rewelacja – Wyjątkowy Przepis na Smakowitą Uczta
Zauważyłem, że z domu mojej chorej mamy znikają różne rzeczy, więc zainstalowałem ukryte kamery. To, co zobaczyłem, mnie zszokowało — Historia dnia
Pieczona Rybka na Świąteczny Obiad: Aromatyczne i Delikatne Danie Pełne Smaku
Czekoladowy Raj Bez Grzechu! Jedz Ten Fit Deser Codziennie i Zapomnij o Dietach! (Sekret Przepisu Bez Mąki, Cukru i Tłuszczu, Który Zrewolucjonizuje Twoje Podejście do Słodyczy!)