Dodanie bulionu: Wlej do garnka bulion warzywny i dodaj pomidory (w postaci krojonej lub świeżych). Dopraw zupę kurkumą, imbirem, oregano, solą i pieprzem. Gotuj na średnim ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.

Mieszanie i podanie: Po ugotowaniu zupy, możesz użyć blendera ręcznego, aby częściowo zmiksować zupę i nadać jej bardziej kremową konsystencję, jeśli preferujesz. Zupa jest gotowa do podania!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zupę najlepiej podać na gorąco, udekorowaną świeżą natką pietruszki, aby dodać jej świeżości i koloru.
Możesz ją również podać z kawałkami pełnoziarnistego chleba lub grzankami, aby dodać nieco chrupkości do dania.
Zupa przechowuje się w lodówce przez 2-3 dni. Jeżeli zgęstnieje po przechowywaniu, wystarczy dodać trochę wody lub bulionu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Warianty: