„Zupa kapuściana: klasyczne danie pełne smaku i zdrowia”

1/2 główki białej kapusty, poszatkowanej
2 marchewki, pokrojone w plasterki
2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka wędzonej papryki (opcjonalnie)
1 łyżeczka majeranku
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie warzyw: