Ziemniaki z Czosnkiem: Smakowita Alternatywa dla Makaronu

Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka świeżych ziół (np. tymianek, rozmaryn lub oregano)
2 łyżki oliwy z oliwekSposób przyrządzenia:

Ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Warto, aby miały one równą wielkość, aby równomiernie się ugotowały.
W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli, wrzuć ziemniaki i gotuj je przez około 15-20 minut, aż staną się miękkie (sprawdź widelcem).
W międzyczasie obierz i drobno posiekaj czosnek.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek oraz masło. Dodaj czosnek i podsmażaj na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż stanie się aromatyczny, ale nie przypalony.
Odcedź ugotowane ziemniaki i przełóż je na patelnię. Wymieszaj je dokładnie z czosnkiem, solą, pieprzem oraz świeżymi ziołami.
Smaż przez kilka minut, aby ziemniaki wchłonęły smaki przypraw i czosnku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Ziemniaki z czosnkiem najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, ale można je także przechować w lodówce przez 2-3 dni.
Doskonale komponują się jako dodatek do mięsa, ryb, a także jako samodzielne danie z sałatką lub jogurtem.
Jeśli chcesz, aby danie było bardziej aromatyczne, możesz dodać odrobinę startego parmezanu tuż przed podaniem.
Warianty:Z dodatkiem cebuli: Czosnek i cebulę można podsmażyć razem na patelni, by uzyskać jeszcze głębszy smak.
Ziołowe warianty: Oprócz tymianku i rozmarynu możesz dodać bazylię, oregano lub koper.