Zielona magia na talerzu: Przepis na zdrowe ciasto ze szpinakiem, które zaskoczy Twoje zmysły

.
Podawaj je z ulubionym sosem owocowym, jogurtem naturalnym lub posypane cukrem pudrem.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Możesz również zamrozić ciasto, by cieszyć się nim przez dłuższy czas.
Warianty:
Czekoladowe szpinakowe ciasto: Dodaj do masy czekoladę, która idealnie komponuje się z szpinakiem. Wystarczy 100 g czekolady gorzkiej, rozpuszczonej i dodanej do mokrej mieszanki.
Wersja bezglutenowa: Użyj mąki migdałowej lub innej bezglutenowej mieszanki mąk.
Szpinakowe muffiny: Zamiast piec ciasto w formie, przelej masę do foremek na muffiny i piecz przez 20–25 minut.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć mrożonego szpinaku?
Tak, mrożony szpinak jest odpowiedni, ale pamiętaj, by go dobrze rozmrozić i odcisnąć nadmiar wody, zanim zmiksujesz go na gładką masę.

Czy ciasto będzie smakować wytrawnie?
Nie, szpinak w cieście dodaje jedynie delikatnego smaku, a całość jest słodka. Dodatek kakao wzbogaca smak, czyniąc ciasto bardziej deserowym.

Czy mogę dodać orzechy do ciasta?
Tak, orzechy włoskie lub laskowe świetnie komponują się z szpinakiem. Możesz je dodać do ciasta lub posypać nimi wierzch przed pieczeniem.