Zdrowe ciasto owsiane i owocowe

Pastel
100 gramów (3,5 uncji) owsa
1 marchewka
2 manzanas medianas
90 ml wody
1 banan
Edulcorante al gusto (na przykład stewia)
2 odcienie
10 gramów drożdży w proszku (2 łyżeczki)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
40 gramów suszonych moreli (1,5 uncji)
100 gramów suszonych jagód (3,5 uncji)
Cubierta
30 gramów (1 uncja) białej czekolady bez cukru
1,5 łyżki jogurtu bez cukru
30 gramów migdałów (1 uncja)
Instrukcje

Przygotuj płatki owsiane:
Zmiel 100 gramów płatków owsianych w blenderze, aż uzyskasz drobną mąkę.
Przygotuj owoce:
Pelar y picar 1 zanahoria i 2 manzanas medianas.
Marchew i jabłka zmiksować z 90 ml wody na jednolitą masę.
Przygotuj masę pastelową:
W dużej misce połącz płatki owsiane, puree z marchwi i jabłek oraz 1 rozgnieciony banan.
Dodaj edulcorante al gusto (como stevia).
Wymieszaj 2 jajka, 10 gramów proszku do pieczenia i 1 łyżeczkę ekstraktu wanilinowego.
Posiekaj 40 gramów suszonych moreli i 100 gramów suszonej czerwonej żurawiny. Remojarlos en agua fría durante 15 minut, luego decurrirlos y agregarlos a la masa.
Mezcle bien para kombinar todos los składników.