Zaskakujący sposób na kurczaka: Już nigdy nie usmażysz udek z kurczaka tak, jak wcześniej!

Czosnek (posiekany) 3 ząbki
Cytryna (sok i skórka) 1 sztuka
Tymianek świeży lub suszony 1 łyżeczka
Papryka słodka 1 łyżeczka
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek 2 łyżki

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaSposób przyrządzenia:
Przygotowanie kurczaka: Udka z kurczaka dokładnie umyj, osusz i przypraw solą, pieprzem, papryką słodką oraz tymiankiem. Zostaw je na kilka minut, aby się zamarynowały.
Smażenie kurczaka: Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu. Gdy patelnia będzie gorąca, dodaj udka i smaż je przez 4-5 minut z każdej strony, aż będą rumiane.

Dodanie masła i czosnku: Na tej samej patelni, gdy udka się już przyrumienią, dodaj masło i posiekany czosnek. Smaż przez około 2 minuty, aż czosnek zacznie wydzielać aromat.
Cytryna i finalne doprawienie: Wciśnij sok z cytryny na patelnię, a także dodaj skórkę cytrynową. Zmniejsz ogień i duś kurczaka przez 10 minut pod przykryciem, aż będzie soczysty i miękki.
Podanie: Kurczak jest gotowy do podania. Można go serwować z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, ryż lub sałatka.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Najlepiej podawać udka z kurczaka zaraz po przygotowaniu, gdy są jeszcze ciepłe i soczyste. Świetnie komponują się z dodatkami takimi jak purée ziemniaczane, pieczone warzywa lub ryż.
Przechowywanie: Jeśli zostaną resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Można je podgrzać w piekarniku lub na patelni.
Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaKurczak w ziołach: Zamiast tymianku, użyj rozmarynu, oregano lub bazylii.
Kurczak w marynacie: Przed smażeniem zamarynuj udka w mieszance oliwy, soku z cytryny, czosnku i ulubionych przypraw na kilka godzin.