Zaskakująca Kuchnia: Jak Przypadkowe Odkrycia Zmieniają Mój Styl Gotowania

1 cebula
100 g oliwek
100 g sera feta
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia do dekoracjiSposób przyrządzenia:
Zaczynamy od makaronu – gotujemy go al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy, zachowując trochę wody z gotowania.
Sos – na dużej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Dodajemy posiekany czosnek oraz cebulę i smażymy na złoto przez 2-3 minuty. Dodajemy pokrojone pomidory i oliwki, doprawiamy oregano, solą i pieprzem.

Łączenie składników – do patelni z sosem dodajemy ugotowany makaron, mieszamy, a w razie potrzeby dodajemy trochę wody z gotowania makaronu, aby sos miał odpowiednią konsystencję.
Wykończenie – na końcu dodajemy pokruszony ser feta i świeżą bazylię. Wszystko mieszamy i podajemy.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na ciepło z dodatkiem świeżych ziół.
Jeśli zostanie Ci reszta, przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Przed podaniem możesz podgrzać w mikrofali lub na patelni.
Idealne do podania z lekką sałatką z rukoli.
Warianty:

Wariant wegetariański: Zamiast sera feta, można dodać tofu lub wegański ser.