Zapiekanka Sałatkowa: Szybki i Smaczny Pomysł na Przygotowanie Do Przyszłości

Wprowadzenie
Zapiekanka sałatkowa to doskonały pomysł na obiad, który można przygotować wcześniej, a następnie podać w ciągu dnia, kiedy czas jest na wagę złota. Ta wyjątkowa kombinacja składników jest pełna smaku, łatwa do przygotowania i niezwykle wygodna, ponieważ wszystkie jej elementy można przygotować wstępnie, a potem zapiec tuż przed podaniem. Dzięki temu zaoszczędzisz czas w kuchni, a goście lub rodzina będą mogli cieszyć się ciepłym, sycącym posiłkiem, który idealnie sprawdzi się na lunch, kolację czy imprezę. Idealna, gdy szukasz prostego, a zarazem pysznego dania!

Składniki:
500 g ziemniaków
300 g piersi z kurczaka
1 czerwona papryka
1 cebula
100 g kukurydzy z puszki (lub świeżej)
200 g żółtego sera (np. cheddar, gouda)
100 ml śmietany 18%
2 łyżki majonezu
2 łyżki musztardy
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek (do wysmarowania naczynia)Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:

Ziemniaki: Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plastry (około 3 mm grubości). Możesz je lekko podgotować w osolonej wodzie przez 5-7 minut, aby były prawie ugotowane (to przyspieszy proces pieczenia). Następnie odsącz je i odstaw na chwilę.
Kurczak: Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Przypraw solą, pieprzem oraz przyprawą do kurczaka, a następnie usmaż na odrobinie oliwy, aż będzie dobrze zrumieniony i ugotowany (ok. 7 minut na średnim ogniu).

Papryka i cebula: Pokrój paprykę w kostkę, a cebulę w piórka.