Ser żółty (starty) 100 g
Oliwa z oliwek 2 łyżki
Sól i pieprz Do smaku
Tymianek i rozmaryn (opcjonalnie) Do smaku
H1: Jak Przygotować Zapiekankę Pasterską?
H2: 1. Przygotowanie nadzienia mięsnego
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni.
Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż będzie miękka.
Dodaj mięso mielone i smaż do momentu, aż będzie złociste.
Dodaj marchewkę pokrojoną w kostkę i smaż przez kolejne 5 minut.
Wlej pomidory z puszki, bulion i dodaj groszek zielony. Dopraw solą, pieprzem, tymiankiem i rozmarynem. Gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
H2: 2. Przygotowanie puree ziemniaczanego
Jeśli puree ziemniaczane nie jest gotowe, ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, odcedź i rozgnieć je na gładką masę.
Dodaj masło i mleko, aby puree było kremowe.
H2: 3. Montaż zapiekanki
Przełóż przygotowane nadzienie mięsne do naczynia żaroodpornego.
Na wierzch równomiernie rozprowadź puree ziemniaczane.
Posyp startym serem żółtym.
H2: 4. Pieczenie zapiekanki
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Piecz zapiekankę przez 20-25 minut, aż ser na wierzchu stanie się złocisty i lekko chrupiący.
Wskazówki dla Najlepszych Efektów
Mięso: Tradycyjnie używa się jagnięciny, ale wołowina lub mieszanka mięs również doskonale się sprawdzi.
Warzywa: Możesz dodać inne warzywa, takie jak kukurydza czy pieczarki, aby wzbogacić smak.
Ser: Wybierz ser cheddar, aby uzyskać intensywny smak i idealną chrupkość.
H3: Warianty Przepisu
Wegetariańska wersja: Zastąp mięso soczewicą lub ciecierzycą.
Z dodatkiem przypraw: Dodaj odrobinę chili lub papryki wędzonej dla pikantnego akcentu.
Zapiekanka z batatów: Użyj puree z batatów zamiast ziemniaków, aby nadać daniu słodki smak.
zobacz więcej na następnej stronie ReklamaFAQ
1. Czy mogę zamrozić zapiekankę pasterską?
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
