Zapiekanka Gyros – Pyszna i Sycąca Inspiracja Kuchnią Grecką

Pokrój mięso na cienkie paski, wymieszaj z przyprawą gyros i olejem.
Podsmaż mięso na rozgrzanej patelni, aż będzie złociste i soczyste.
2. Przygotowanie warzyw:
Na osobnej patelni podsmaż cebulę i paprykę na odrobinie oleju, aż zmiękną.
3. Przygotowanie sosu:
W miseczce wymieszaj jogurt, majonez, czosnek, sól, pieprz i ewentualnie cukier. Odstaw do lodówki, aby smaki się przegryzły.
4. Przygotowanie ziemniaków:
Jeśli używasz ziemniaków, podsmaż je na patelni lub podpiecz w piekarniku na złocisty kolor. Frytki możesz przygotować według instrukcji na opakowaniu.
5. Warstwowanie zapiekanki:
W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami:
Ziemniaki lub frytki
Podsmażone mięso gyros
Podsmażone warzywa
Kukurydzę i plasterki ogórków kiszonych
Na wierzch polej część sosu i posyp startym serem.
6. Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Piecz zapiekankę przez około 20 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.
Podanie: