Wysublimowany Krem Bananowy: Przepis na Luksusowy Deser, Który Zachwyca Smakiem

Dojrzałe banany (2 sztuki) – najlepiej w pełni dojrzałe, miękkie
Śmietana 30% (250 ml) – najlepiej schłodzona
Cukier puder (2-3 łyżki) – do smaku
Ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka) – opcjonalnie, dla delikatnej nuty
Sok z cytryny (1 łyżeczka) – zapobiega utlenianiu bananów i dodaje świeżości

Mleko skondensowane (100 ml) – dla intensywniejszego smaku

Szczypta soli – do podkreślenia słodyczy i równowagi smakowejSposób przyrządzenia:

Przygotowanie bananów: Banany obierz i pokrój na kawałki. Następnie przełóż je do miski i rozgnieć je widelcem, aż uzyskasz gładką masę bez dużych kawałków.

Przygotowanie kremu: W osobnej misce ubij śmietanę, dodając cukier puder oraz szczyptę soli. Ubijaj, aż śmietana stanie się sztywna, ale nie przesadzaj z czasem ubijania, żeby nie zrobić z niej masła.