Wykwintne ciasto na specjalne okazje

Piecz w temperaturze 180°C przez 15-20 minut, aż nabierze złotego koloru. Odstaw do ostygnięcia.

Przygotowanie kremu:

Rozpuść żelatynę w wodzie, odstaw na 5 minut, a następnie podgrzej do rozpuszczenia.

Ubij śmietanę na sztywno.

W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone z cukrem wanilinowym.

Delikatnie połącz masę serową z bitą śmietaną, a następnie dodaj ostudzoną żelatynę.

Składanie ciasta:

Na ostudzony spód wyłóż przygotowany krem.

Udekoruj świeżymi owocami i startą czekoladą.

Schładzaj w lodówce przez minimum 2 godziny przed podaniem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaCiasto najlepiej smakuje w dniu przygotowania, ale można je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.

Przed podaniem wyjmij ciasto z lodówki na 10 minut, aby krem nabrał odpowiedniej konsystencji.

Możesz serwować ciasto z dodatkową porcją bitej śmietany lub lodami waniliowymi.

Warianty

Wersja czekoladowa: Do kremu dodaj 2 łyżki kakao, a na wierzch wyłóż wiórki czekoladowe.

Wersja owocowa: Użyj innych owoców sezonowych, takich jak truskawki czy brzoskwinie.

Bez glutenu: Zastąp mąkę pszeniczną mieszanką bezglutenową.

FAQ

Czy mogę użyć innego rodzaju sera?

Tak, możesz zastąpić mascarpone serem ricotta, ale krem będzie miał nieco lżejszą konsystencję.

Czy muszę używać żelatyny?