Wykwintna sałatka z kapusty i marchewki – smak jak z najlepszej restauracji

2 łyżki jogurtu naturalnego

1 łyżka octu jabłkowego

1 łyžczka cukru

1 łyžczka musztardySzczypta soli i pieprzu

Sposób przyrządzenia:

Kapustę drobno poszatkuj i przełoż do dużej miski.

Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, dodaj do kapusty.

Jeśli używasz cebuli, drobno posiekaj i wymieszaj z resztą składników.

W osobnej miseczce przygotuj dressing: wymieszaj majonez, jogurt, ocet jabłkowy, cukier, musztardę, sól i pieprz.

Połącz dressing z warzywami i dokładnie wymieszaj.

Odstaw na co najmniej 30 minut do lodówki, aby smaki się przegryzły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Najlepiej smakuje schłodzona, dlatego warto przygotować ją kilka godzin przed podaniem.

Można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Doskonale komponuje się z mięsem grillowanym, smażonymi kotletami oraz daniami wegetariańskimi.

Warianty:Lżejsza wersja – zamiast majonezu można dodać więcej jogurtu naturalnego.

Z nutą słodyczy – dodaj garść rodzynek lub pokrojone jabłko.