Wrzuć startą marchewkę, koncentrat pomidorowy oraz przyprawy. Smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Przygotowanie sosu serowego:
W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aby powstała zasmażka.
Stopniowo wlewaj mleko, energicznie mieszając, aby uniknąć grudek.
Dodaj starty ser, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Składanie naleśników:
Na każdy naleśnik nałóż porcję farszu i zawiń go w rulon lub kopertę.
Ułóż naleśniki w naczyniu żaroodpornym, polej sosem serowym i zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 10 minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj naleśniki na gorąco, najlepiej z dodatkiem świeżej sałatki lub ulubionych warzyw.
Naleśniki można przechowywać w lodówce przez 2–3 dni. Przed podaniem wystarczy je odgrzać w piekarniku lub na patelni.
Warianty:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
