Wyjątkowe bułeczki z ciasta francuskiego z mięsem mielonym i serem – przekąska, która zawsze robi wrażenie!

2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka papryki słodkiej
Sól i pieprz do smaku
1 jajko do posmarowaniaOpcjonalnie: posiekana natka pietruszki do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie farszu:
Na rozgrzanej patelni podsmaż cebulę do zeszklenia, następnie dodaj czosnek i smaż przez chwilę, aż uwolni aromat. Dodaj mielone mięso i smaż na średnim ogniu, aż przestanie być surowe. Dodaj koncentrat pomidorowy, oregano, paprykę, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko dokładnie i smaż przez kolejne 2-3 minuty. Odstaw farsz do ostygnięcia.

Przygotowanie bułek:
Rozwiń ciasto francuskie i pokrój na prostokąty lub kwadraty o wymiarach około 10×10 cm. Na środek każdego kawałka ciasta nałóż porcję farszu i posyp startym serem.

Formowanie bułek:
Złóż ciasto tak, aby całkowicie zakryć farsz (np. w formie kopert lub ruloników). Dokładnie zlep brzegi, aby farsz nie wypłynął podczas pieczenia.

Pieczenie:
Ułóż bułeczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20-25 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj bułeczki na ciepło lub na zimno – smakują wyśmienicie w każdej formie.
Możesz udekorować je posiekaną natką pietruszki dla dodatkowego aromatu i efektu wizualnego.
Bułeczki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem warto je podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Warianty: