Włożyłam w to ciasto całe swoje serce i duszę!

Metoda przygotowania

1. Przygotuj warstwy ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką dwie okrągłe formy do ciasta o średnicy 20 cm.

W misce wymieszaj mąkę, drożdże i sól. Książka.

W dużej misce ubij masło i cukier, aż będą lekkie i puszyste.

Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze ubijając po dodaniu każdego. Dodaj esencję waniliową.

Stopniowo dodawaj do mieszanki suche składniki na zmianę z mlekiem, zaczynając i kończąc na suchych składnikach. Mieszaj, aż składniki się połączą.

Podziel ciasto na foremki i piecz przez 25–30 minut, lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed dekorowaniem.

2. Przygotuj krem ​​maślany:

W dużej misce ubij masło, aż będzie kremowe i gładkie.

Dodawaj stopniowo cukier puder, ubijając dokładnie po każdym dodaniu.

Dodaj esencję waniliową i świeżą śmietanę (lub mleko), aż uzyskasz kremową konsystencję nadającą się do smarowania.

Podziel krem ​​maślany na porcje i zabarwij go barwnikiem spożywczym w żelu: beżowym na „sierść” psa, brązowym na detale i czarnym na oczy i nos (jeśli nie używasz kawałków czekolady).

3. Złóż ciasto:

Połóż jedną warstwę ciasta na talerzu lub podstawce. Rozłóż warstwę kremu maślanego na wierzchu i połóż drugą warstwę ciasta.

Nałóż cienką warstwę kremu maślanego (powłoki okruchowej) na całą powierzchnię ciasta, aby utrwalić okruchy. Odstawić do lodówki na 15 minut.

4. Udekoruj ciasto:

Za pomocą końcówki cukierniczej w kształcie gwiazdki zrób rozety na bokach ciasta.

Aby uformować szczeniaka na górze, ułóż na sobie babeczki lub kawałki ciasta, aby utworzyć głowę i ciało.

Za pomocą małej końcówki udekoruj „sierść” psa. Odlewamy uszy, ogon i inne detale.

Dodaj oczy i nos za pomocą kawałków czekolady lub lukru plastycznego.

5. Zakończ:

Przed podaniem odstaw ciasto na 30 minut do lodówki, aby stężało.

Porady: