Włoskie Klopsiki Domowej Roboty: Podróż w Głąb Kuchni Włoskiej

W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj klopsiki i smaż je, aż będą złociste z każdej strony. Ten krok pozwala zamknąć soki wewnątrz klopsików i dodać im piękną skórkę. Gdy będą już rumiane, wyjmij je z patelni i odłóż na bok.

Przygotowanie Sosu Pomidorowego

1. Smażenie Aromatów

Na tej samej patelni dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż będą miękkie i przezroczyste. Ten krok jest kluczowy, ponieważ pozwala rozwijać smaki sosu.

2. Dodanie Pomidorów

Dodaj pomidory w kawałkach, koncentrat pomidorowy, cukier, sól i pieprz. Cukier pomaga zrównoważyć kwasowość pomidorów. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, aby smaki się połączyły.

3. Dodanie Klopsików

Gdy sos jest gotowy, delikatnie wmieszaj klopsiki w sos. Gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. To pozwala klopsikom wchłonąć smaki sosu, pozostając jednocześnie soczystymi i delikatnymi.

Serwowanie Klopsików

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→