Włoska zapiekanka ziemniaczana – rustykalna uczta pełna smaku

Podsmażanie:

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę z czosnkiem, aż staną się złociste.
Dodaj kiełbasę i smaż przez 3–4 minuty, aż lekko się zarumieni.

Przygotowanie masy jajecznej:

W misce wymieszaj śmietanę, jajka, oregano, bazylię, sól i pieprz.
Układanie warstw:

W naczyniu żaroodpornym ułóż pierwszą warstwę ziemniaków, posyp je odrobiną sera, dodaj część podsmażonej cebuli z kiełbasą.
Powtarzaj warstwy, aż zużyjesz wszystkie składniki.
Pieczenie:

Wlej przygotowaną mieszankę śmietanowo-jajeczną na ziemniaki.