Wiśniowy Raj: Przepis na Deser Pełen Smaku i Słodyczy

200 g serka mascarpone
1 opakowanie biszkoptów (ok. 200 g)100 ml soku z wiśni (lub wody)
50 g gorzkiej czekolady (opcjonalnie, do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie wiśni: Jeśli używasz świeżych wiśni, umyj je i usuń pestki. W przypadku mrożonych – rozmroź je na sitku. Następnie zagotuj 200 g wiśni w rondelku z 50 g cukru i 100 ml soku. Gotuj przez 5-7 minut, aż owoce staną się miękkie i zacznie wydzielać się syrop.

Kremowa baza: W osobnym naczyniu wymieszaj serek mascarpone z resztą cukru (50 g) i ekstraktem waniliowym. Ubij śmietanę kremówkę na sztywno, a następnie delikatnie połącz ją z mascarpone. Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości gorącej wody, a następnie wlej ją do mieszanki śmietany i mascarpone.

Składanie deseru: Na dno pucharków lub szklanek ułóż biszkopty nasączone sokiem z wiśni. Na to nałóż warstwę kremu, a następnie delikatnie dodaj przygotowane wiśnie z syropem. Całość powtarzaj, aż do wyczerpania składników.

Chłodzenie: Wstaw deser do lodówki na minimum 4 godziny, aby dobrze się schłodził i stężał.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Deser najlepiej smakuje schłodzony, dlatego warto przygotować go dzień wcześniej.
Podawaj go z dodatkowymi wiśniami lub posypanym startą gorzką czekoladą, by podkreślić smak.
Wiśniową Rozkosz przechowuj w lodówce, aby utrzymać jej świeżość przez 2-3 dni.
Warianty:Wersja z alkoholem: Do syropu wiśniowego możesz dodać odrobinę likieru wiśniowego lub rumu, aby nadać deserowi nieco głębszy, aromatyczny posmak.