Wiśniowa rozkosz z waniliowym budyniem: pyszne ciasto pełne owoców

Wiśnie: Wiśnie umyj i usuń pestki. Wymieszaj z 1 łyżką cukru i cukrem wanilinowym. Jeśli używasz mrożonych wiśni, odcedź nadmiar wody.
Pieczenie ciasta: Wylej ciasto na przygotowaną wcześniej formę wyłożoną papierem do pieczenia. Następnie równomiernie rozprowadź na cieście ostudzony budyń. Na wierzch poukładaj wiśnie.

Pieczenie: Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika (180°C) na 40-45 minut, aż będzie złociste. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone – patyczek powinien wyjść suchy.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:Ciasto najlepiej smakuje po całkowitym wystudzeniu. Można je serwować zarówno na ciepło, jak i po schłodzeniu.
Do podania możesz posypać je cukrem pudrem dla efektu wizualnego.

Ciasto przechowuj w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni w temperaturze pokojowej lub w lodówce.
Warianty:

Zamiast wiśni możesz użyć innych owoców, np. malin, truskawek lub jagód.
Jeśli chcesz, możesz dodać do budyniu odrobinę ekstraktu waniliowego lub skórki cytrynowej, aby wzmocnić aromat.
Dla bardziej intensywnego smaku owoców możesz dodać do ciasta kilka łyżek dżemu wiśniowego.