Weź ząbek czosnku i dodaj go do kawy: stary zwyczaj naszych dziadków

Czosnek: niezbędny składnik kuchni śródziemnomorskiej W kuchni śródziemnomorskiej czosnek odgrywa kluczową rolę. Jest nieodłącznym składnikiem niezliczonej ilości potraw, nadając im wyrazisty smak. Oprócz walorów kulinarnych czosnek ma również właściwości prozdrowotne. Jest bogaty w przeciwutleniacze i zawiera allicynę, cząsteczkę o właściwościach antybakteryjnych, przeciwwirusowych i przeciwgrzybiczych. Wiadomo również, że allicyna obniża ciśnienie krwi, poprawiając w ten sposób zdrowie układu sercowo-naczyniowego, co jest prawdziwym naturalnym dobrodziejstwem.

Zastosowanie czosnku w gotowaniu Czosnek jest wszechstronny: można go używać do smażenia potraw, dodawania głębi do sałatek i zup lub jako składnika dania. Przygotuj pyszne pasty bruschettowe lub sosy do różnych dań głównych. Możliwości wykorzystania czosnku są niemal nieograniczone. Poniżej dowiesz się, jak zacząć uprawiać własny czosnek.