Wegańskie Klopsiki z Soczewicy

1 szklanka soczewicy (zielonej lub brązowej)

2 szklanki bulionu warzywnego

1 średnia cebula, drobno posiekana

2 ząbki czosnku, drobno posiekane

1 marchewka, starta

1/2 szklanki bułki tartej

1/4 szklanki mąki owsianej (lub zmielonych płatków owsianych)

1 łyżka sosu sojowego

1 łyżeczka suszonego oregano

1 łyżeczka suszonej bazylii

1/2 łyżeczki papryki wędzonej

Sól i pieprz do smaku

2 łyżki oleju roślinnego (np. oliwy z oliwek)

Sposób przygotowania:

Gotowanie soczewicy: