„Wegańskie brownies z awokado i fudge: Intensywnie czekoladowa rozkosz”

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj zblendowane awokado, olej kokosowy, cukier, mleko roślinne i ekstrakt waniliowy, aż powstanie jednolita masa.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao, sodę oczyszczoną i sól.
Połącz suche składniki z mokrymi, mieszając, aż ciasto będzie gładkie.
2. Przygotowanie fudge:
W misce wymieszaj masło orzechowe, syrop klonowy i rozpuszczoną czekoladę, aż masa będzie jednolita i lekko gęsta.
3. Łączenie i pieczenie:
Wylej połowę ciasta na przygotowaną blachę i równomiernie rozprowadź.
Na wierzchu rozłóż połowę masy fudge, tworząc nieregularne smugi lub wzory.
Wylej resztę ciasta i na wierzchu dodaj pozostały fudge, ponownie tworząc smugi przy pomocy noża.
Piecz przez 25–30 minut, aż wierzch będzie lekko chrupiący, ale środek pozostanie wilgotny.
4. Studzenie:
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce przez 10 minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Schłodź w lodówce przez co najmniej 1 godzinę przed krojeniem, aby fudge dobrze się zestalił.
Podawanie: