„Wegański tort czekoladowy z kremem: dekadencki, marzycielski i bezmleczny”

Na ciasto:
2 i 1/2 szklanki mąki pszennej (lub mąki orkiszowej)
1 i 1/2 szklanki cukru trzcinowego
3/4 szklanki kakao w proszku (niesłodzonego)
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
2 szklanki mleka roślinnego (np. sojowego lub migdałowego)
2/3 szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego)
2 łyżki octu jabłkowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na krem:
1 puszka mleka kokosowego (schłodzonego przez noc)
150 g gorzkiej czekolady (wegańskiej)
1/4 szklanki syropu klonowego lub cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na dekorację (opcjonalnie):
Świeże owoce (np. maliny, truskawki)
Starte kawałki czekolady
Posiekane orzechy
Sposób przygotowania: