„Wegański ser: Kremowy, aromatyczny i idealny na każdą okazję”

Odsącz nerkowce i przełóż je do blendera.
Dodaj mleko roślinne, drożdże nieaktywne, sok z cytryny, czosnek (jeśli używasz), sól i kurkumę.
2. Blendowanie:
Blenduj na wysokich obrotach, aż masa będzie całkowicie gładka i kremowa. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę więcej mleka roślinnego.
3. Gotowanie (opcjonalne, dla zwartej konsystencji):
Przełóż masę do rondelka i podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aby zapobiec przypaleniu.
Jeśli używasz mąki ziemniaczanej lub tapiokowej, rozpuść ją w 2 łyżkach wody i dodaj do rondelka. Mieszaj, aż masa zgęstnieje i stanie się elastyczna.
Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji przełóż masę do foremki i odstaw do ostygnięcia.
Podawanie: