„Wegański Makaron z Dynią Piżmową: Kremowy i Rozgrzewający Przepis”

Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Obierz dynię piżmową, usuń pestki i pokrój miąższ w kostkę.
Wymieszaj dynię, czosnek i cebulę z oliwą, solą, pieprzem, papryką wędzoną i gałką muszkatołową.
Rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 25–30 minut, aż dynia będzie miękka i lekko zrumieniona.
2. Gotowanie makaronu:
W międzyczasie ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
3. Przygotowanie sosu:
Po upieczeniu przełóż dynię, czosnek i cebulę do blendera.
Dodaj mleko roślinne i bulion warzywny. Blenduj na gładki, kremowy sos.
Spróbuj i ewentualnie dopraw solą, pieprzem lub przyprawami.
4. Łączenie składników:
W dużej patelni podgrzej sos dyniowy na małym ogniu.
Dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj, aby był równomiernie pokryty sosem.
Podawanie: