Wegańska Węgierska Zupa Grzybowa
(Aromatyczna, kremowa i rozgrzewająca zupa, idealna na chłodne dni)
Wprowadzenie
Wegańska wersja tradycyjnej węgierskiej zupy grzybowej to idealne połączenie intensywnego smaku grzybów, papryki, czosnku i śmietanowej konsystencji, którą zapewnia mleko roślinne. Zupa ta jest rozgrzewająca, pełna smaku i bardzo łatwa do przygotowania. Z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom grzybów i wegańskich potraw!
Składniki:
500g świeżych grzybów (najlepiej pieczarek lub borowików), pokrojonych w plasterki
1 średnia cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka wędzonej papryki
1 łyżeczka suszonego tymianku
1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
1 łyżka sosu sojowego (opcjonalnie, dla głębszego smaku)
750 ml bulionu warzywnego
200 ml mleka kokosowego lub innego roślinnego (np. owsianego)
1 łyżka mąki (opcjonalnie, do zagęszczenia)
Sok z 1/2 cytryny
Yo Make również polubił
Grzejnik Grzeje Tylko od Góry? Sprawdź, Jak Naprawić Ten Problem i Zwiększyć Efektywność Ogrzewania
Tort waniliowy bez pieczenia: Delikatna harmonia smaku i prostoty
Nazywam go „sosem babci”, ponieważ jest tak bogaty i aromatyczny, że smakuje, jakby jego przygotowanie zajęło godziny (ale tak nie było)!
Wegańska Zupa z Ogórków Kiszonej – Kremowa i Wyrazista