Obierz cebule i pokrój je w krążki.
Opłucz listki szałwii i osusz.
Dopraw wątróbkę solą i pieprzem, a następnie lekko oprósz mąką.
Rozgrzej olej na patelni. Smaż wątróbkę przez około 1,5 minuty z każdej strony.
Wyjmij wątróbkę, a na tej samej patelni podsmaż cebulę. Dodaj szałwię.
Wlej ocet balsamiczny i bulion (lub wodę), aby zeskrobać smak z dna patelni.
Włóż z powrotem wątróbkę, przykryj i duś na małym ogniu przez 5 minut.
Podawaj na gorąco, najlepiej z ziemniaczanym purée.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Tajemnice Schwarzwaldzkiego Tortu Wiśniowego: Klasyczny Przepis z Nowoczesnym Akcentem
Znalazłem haczyki w 3 pokojach starszego domu, do którego się właśnie wprowadziłem: rodzinnym, sypialni i głównej łazience. Do czego służą? Jak mógłbym je wykorzystać?
Ekspresowe Ciasto w 5 Minut – Delikatne, Puszyste i Niezwykle Smaczne!
Wiele osób uważa, że te dwa przyciski służą tylko do spłukiwania wody w toalecie.