Unoszę Się na Chmurze 9: Tort Królewny Śnieżki – Magiczny Smak, Który Przeniesie Cię w Bajkę!

Wiśnie – Soczystość i Kwaskowość: Wybierz dojrzałe, soczyste wiśnie o lekko kwaskowym smaku. Jeśli używasz wiśni z kompotu, dokładnie je odsącz, aby nadmiar soku nie rozrzedził kremu. Wiśnie mrożone również świetnie się sprawdzą – rozmroź je i odsącz przed dodaniem do tortu. Możesz delikatnie obtoczyć wiśnie w mące, aby lepiej przywierały do kremu i nie opadały na dno tortu.
Krem – Aksamitna Delikatność: Krem powinien być aksamitny i delikatny, ale jednocześnie na tyle gęsty, aby utrzymał warstwę wiśni i czekoladową polewę. Śmietanka kremówka musi być dobrze schłodzona przed ubijaniem. Ubijaj śmietankę na sztywne, ale nie przesadnie sztywne piki, aby krem nie był grudkowaty. Delikatnie połącz ubitą śmietankę z mascarpone (lub żelatyną w wersji lżejszej), aby uzyskać idealną konsystencję.
Czekoladowa Polewa – Błysk i Smak: Czekoladowa polewa powinna być błyszcząca, gładka i łatwa do krojenia. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofalówce z dodatkiem masła lub śmietanki, aby uzyskać idealną konsystencję. Ostudź polewę lekko przed polaniem tortu, aby nie roztopiła kremu. Możesz dodać do polewy łyżkę oleju roślinnego, aby nadać jej dodatkowego blasku.
Chłodzenie – Czas na Smaki: Tort Królewny Śnieżki najlepiej smakuje dobrze schłodzony! Po złożeniu, schładzaj tort w lodówce przez minimum 4-6 godzin, a najlepiej całą noc, aby smaki się przegryzły, a krem stężał. Dobrze schłodzony tort jest łatwiejszy do krojenia i lepiej smakuje!
Przepis na Bajkowy Tort Królewny Śnieżki (Wersja Klasyczna!)
Gotowy, by przenieść się w bajkowy świat smaków? Świetnie! Oto przepis na Tort Królewny Śnieżki, który zaczaruje Twoje podniebienie:

Składniki:

Biszkopt:

6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
½ szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Syrop do nasączenia:

½ szklanki wody
¼ szklanki cukru
1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie)
Warstwa wiśniowa: