Unikalny tytuł: „Sernik truskawkowy Red Velvet – aksamitna rozkosz na każdą okazję”

¾ szklanki cukru pudru
2 jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dekoracja:

Świeże truskawki (około 250 g)
Galaretka truskawkowa (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:Nagrzej piekarnik do 175°C. Przygotuj formę (23 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia.
W misce połącz wszystkie składniki na ciasto Red Velvet i miksuj do uzyskania jednolitej masy. Przelej do formy i piecz przez 20 minut. Ostudź.
W międzyczasie przygotuj masę serową: zmiksuj twaróg z serkiem kremowym, cukrem, jajkami, mąką i wanilią.
Wylej masę serową na ostudzony spód. Piecz w kąpieli wodnej w 160°C przez 50–60 minut.
Po wystudzeniu udekoruj świeżymi truskawkami i – jeśli chcesz – zalewą z galaretki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Najlepiej smakuje po schłodzeniu przez minimum 4 godziny w lodówce.
Przechowuj w lodówce do 4 dni.