Unikalny przepis na Krakersy Serowe z Makim

100 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
150 g tartego sera żółtego (np. cheddar)
1 łyżka maku
1 łyżeczka soli
1 jajko (do posmarowania)
1 łyżka zimnej wody (w razie potrzeby)Sposób przyrządzenia:

W dużej misce połącz mąkę, sól i mak. Dodaj zimne masło i siekaj składniki nożem, aż powstanie kruszonka.
Dodaj starty ser żółty i szybko wymieszaj składniki, aby całość się połączyła.
Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę wody, aby łatwiej się formowało.
Wyłóż ciasto na stolnicę i rozwałkuj je na grubość około 3 mm.
Wytnij krakersy w dowolnym kształcie (np. kwadraty, prostokąty lub trójkąty) i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj je roztrzepanym jajkiem, a następnie posyp delikatnie makiem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 12-15 minut, aż krakersy staną się złociste i chrupiące.
Wyjmij z piekarnika i ostudź na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:Krakersy serowe z makiem świetnie smakują jako samodzielna przekąska lub w towarzystwie dipów, hummusu czy guacamole.