Reklama

Reklama

Ultrakremowy Sernik Rozpływający Się w Ustach – Pyszna Delicja na Każdą Okazję

May 22, 2025 by admin

Następnie dodawaj jajka jedno po drugim, miksując na wolnych obrotach. To ważne, aby nie napowietrzać masy.
Dodaj ekstrakt waniliowy, skórkę cytrynową (jeśli używasz), mąkę ziemniaczaną oraz mleko, mieszając na średnich obrotach, aż masa będzie jednolita i gładka.
Na końcu dodaj śmietanę kremówkę i jeszcze raz dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
3. Pieczenie sernika:
Przed wylaniem masy serowej na spód, upewnij się, że piekarnik jest dobrze nagrzany do 160°C (termoobieg) lub 175°C (góra-dół).
Wylej przygotowaną masę serową na schłodzony spód herbatnikowy, wygładzając powierzchnię szpatułką.

Piecz przez około 50-60 minut, aż wierzch sernika będzie złocisty, a środek wciąż lekko drżący.
Uwaga: Unikaj pieczenia sernika zbyt długo, ponieważ straci swoją kremową konsystencję i stanie się twardy.

4. Studzenie i chłodzenie:
Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku na 1 godzinę, aby stopniowo ostygł.
Następnie wyjmij sernik, pozwól mu ostygnąć w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc. Chłodzenie pozwoli mu nabrać idealnej konsystencji.
5. Podanie:
Przed podaniem możesz udekorować sernik świeżymi owocami, polewą czekoladową, owocowym musem lub delikatnie posypać cukrem pudrem.
Podawaj sernik dobrze schłodzony z lodówki, co podkreśli jego lekkość i świeżość.
Wskazówki dotyczące przechowywania:
Przechowywanie: Sernik najlepiej przechowy