Reklama

Reklama

Ultrakremowy, rozpływający się w ustach sernik

April 17, 2025 by admin

Jeśli chcesz, możesz przetrzeć masę przez sito, by pozbyć się ewentualnych grudek.

3. Pieczenie:
Przelej masę serową na przygotowany spód herbatnikowy.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 160°C (góra-dół) i piecz przez około 1 godzinę. Sernik powinien być ścięty na brzegach, a środek lekko sprężysty. Jeśli sernik zbytnio się rumieni, przykryj go folią aluminiową.

Po upieczeniu zostaw sernik w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach przez 1 godzinę, aby stopniowo ostygł. Później wyjmij z piekarnika i całkowicie wystudź.
4. Chłodzenie:
Po wystudzeniu, wstaw sernik do lodówki na co najmniej 6 godzin, najlepiej na całą noc. Dzięki temu sernik stanie się jeszcze bardziej kremowy i nabierze pełni smaku.