Ultra kremowe ciasto twarogowe bez spodu

(Wskazówka: Jeśli chcesz, możesz dodać do mieszanki rodzynki lub żurawinę – dzięki temu nabierze ona owocowego charakteru!)
Instrukcja krok po kroku: Jak zrobić ciasto twarogowe bez spodu
Rozgrzej piekarnik: Ustaw piekarnik na 180°C z funkcją grzania górnego i dolnego. Nasmaruj masłem okrągłą formę do pieczenia (o średnicy ok. 26 cm).
Przygotuj ciasto: w dużej misce ubij proszek budyniowy i jajka mikserem ręcznym, aż powstanie piana. Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, mieszaj przez 2 minuty!
Wymieszaj twaróg: Teraz dodaj twaróg. Mieszaj wszystko, aż do uzyskania gładkiej i pozbawionej grudek masy (dzięki temu konsystencja będzie najbardziej kremowa).
Opcjonalne przyprawy: Jeśli lubisz, możesz dodać cukier, ekstrakt waniliowy lub skórkę cytrynową.
Pieczenie: Wlać masę do formy i wyrównać. Piec w nagrzanym piekarniku przez około 30–40 minut, aż sernik będzie złocistożółty. (Najlepiej wykonać test wymazowy po 30 minutach!)
Pozostaw do ostygnięcia: Pozostaw ciasto do ostygnięcia w foremce – w ten sposób pozostanie przyjemnie wilgotne i nie zapadnie się.
Moja rada: bądź cierpliwy! Ciasto twarogowe smakuje po prostu niebiańsko zarówno na ciepło, jak i na zimno – w całej kuchni unosi się zapach dzieciństwa!

Moje tajne wskazówki na super kremowe ciasto twarogowe bez spodu
Odsącz twaróg: Jeśli twaróg jest bardzo wilgotny, po prostu odsącz go wcześniej – zapobiegnie to temu, że ciasto stanie się wodniste.
Papier do pieczenia na spodzie: Aby łatwiej wyjąć ciasto, po prostu umieść okrągły kawałek papieru do pieczenia w tortownicy.
Nie piecz zbyt długo: Jeśli pozostawisz ciasto w oryginalnym stanie, pozostanie bardzo kremowe – może się jeszcze lekko trząść w środku, gdy wyjmiesz je z piekarnika.
Baw się smakami: wanilia, cytryna lub odrobina rumu nadadzą ciastu wyjątkowego charakteru i urozmaicą jego smak.
Kreatywne wariacje i świetne alternatywy składników

Lubisz różnorodność czy chciałbyś spróbować super kremowego ciasta twarogowego bez spodu w zupełnie inny sposób? Bez problemu: