Reklama
Reklama
Reklama

Tytuł: Smażona wołowina z warzywami – Szybkie danie pełne smaku i kolorów

Tytuł: Smażona wołowina z warzywami – Szybkie danie pełne smaku i kolorów
Wstęp:
Smażona wołowina z warzywami to klasyka, która zawsze się sprawdza – prosta w przygotowaniu, pełna smaku i bardzo zdrowa. Dzięki połączeniu soczystego mięsa z różnorodnymi warzywami, danie to jest nie tylko pyszne, ale również pełne witamin i minerałów. Idealne na szybki obiad lub kolację, które będą zarówno sycące, jak i pełne zdrowych składników. Przygotowanie trwa zaledwie kilkanaście minut, a efekt końcowy jest naprawdę smakowity.

Składniki:
300 g wołowiny (najlepiej polędwicy lub rostbefu)
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 cebula
1 marchewka
1 cukinia
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki sosu sojowego
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka przyprawy do wołowiny (np. papryka wędzona, zioła prowansalskie)
Opcjonalnie: świeża kolendra lub natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
Przygotowanie składników:

Wołowinę umyj i osusz, a następnie pokrój w cienkie paski lub cienkie plastry.
Papryki, cebulę, cukinię i marchewkę umyj i pokrój w cienkie słupki lub paski.
Czosnek obierz i drobno posiekaj.
Smażenie wołowiny:

Na dużej patelni lub woku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojoną wołowinę i smaż ją przez 2-3 minuty, aż się zarumieni z każdej strony. Wołowina powinna być delikatnie przyrumieniona, ale nie przesmażona.
Po usmażeniu wołowiny, zdejmij ją z patelni i odstaw na bok.
Smażenie warzyw:

Na tej samej patelni, dodaj jeszcze odrobinę oliwy, jeśli potrzeba. Najpierw wrzuć cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż stanie się miękka.
Następnie dodaj marchewkę, papryki i cukinię. Smaż warzywa przez około 5 minut, aż staną się lekko miękkie, ale wciąż chrupiące.
Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Łączenie składników:

Do warzyw dodaj ponownie wołowinę, a następnie wlej sos sojowy. Całość dobrze wymieszaj, dopraw solą, pieprzem oraz przyprawą do wołowiny.
Smaż wszystko przez kolejne 2-3 minuty, aby smaki się połączyły.
Serwowanie:

Podawaj gorące, posypane świeżą kolendrą lub natką pietruszki. Można je podać z ryżem, kaszą lub świeżym pieczywem, aby stworzyć pełnowartościowy posiłek.
Wskazówki dotyczące podania i przechowywania:
Podanie:
Smażoną wołowinę z warzywami można podać jako samodzielne danie lub z dodatkami, takimi jak ryż, makaron ryżowy, czy kasza. Doskonale komponuje się z lekko pikantnym sosem czosnkowym lub sosem sojowym.

Przechowywanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ukryta funkcja w samochodach: Dlaczego kierowcy naciskają dwa przyciski podnośnika szyb jednocześnie?

Wprowadzenie Wielu kierowców samochodów nie zdaje sobie sprawy z tego, że przyciski do podnoszenia szyb, które znajdują się w ich ...

Brownie Czekoladowe z Sercem z Sera – Idealne Połączenie Smaków

Brownie Czekoladowe z Sercem z Sera – Idealne Połączenie Smaków 🍫🧀 Wprowadzenie: Brownie czekoladowe z serem to deser, który łączy ...

Mikstura Wzmacniająca Zdrowie z Tartego Imbiru, Cebuli, Czosnku, Soku z Cytryny i Miodu

Mikstura Wzmacniająca Zdrowie z Tartego Imbiru, Cebuli, Czosnku, Soku z Cytryny i Miodu 🍋🧄✨ Wprowadzenie: Naturalne mikstury na bazie imbiru, ...

Sernik Justyny: Przepis na wyjątkowy, puszysty deser

Wprowadzenie Sernik to klasyka polskich stołów, a „Sernik Justyny” to wyjątkowy przepis, który zyskał sobie rzeszę wielbicieli. Jest to puszysty, ...

Leave a Comment