Tytuł: “Kremowy kurczak z parmezanem – prosty i pyszny przepis”

Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie kurczaka:
zobacz więcej na następnej stronie ReklamaOczyść piersi z kurczaka i pokrój na cieńsze kawałki, aby równomiernie się smażyły.
Dopraw solą i pieprzem, a następnie obtocz w mące, strząsając nadmiar.
Rozgrzej oliwę lub masło na dużej patelni na średnim ogniu.
Smaż kawałki kurczaka przez 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i lekko chrupiące. Wyjmij kurczaka z patelni i odstaw.
2. Przygotowanie sosu:
Na tej samej patelni rozpuść łyżkę masła. Dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund, aż uwolni aromat.
Wlej bulion drobiowy i śmietankę, dokładnie mieszając, aby składniki się połączyły.
Dodaj parmezan, oregano (lub bazylię) i opcjonalnie chili. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż sos zgęstnieje.
3. Łączenie składników:
Włóż usmażone kawałki kurczaka z powrotem na patelnię z sosem.
Gotuj na małym ogniu przez 5–7 minut, aby kurczak dobrze się podgrzał i nasiąkł sosem.
Dopraw sos do smaku solą i pieprzem.
Podanie:
Przełóż kurczaka na talerze i polej obficie kremowym sosem.
Posyp posiekaną natką pietruszki i odrobiną startego parmezanu.
Serwuj z ulubionymi dodatkami, takimi jak makaron, ziemniaki puree, ryż lub chrupiąca bagietka.
Warianty przepisu:
Wegetariańska opcja:
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Zamiast kurczaka użyj smażonego tofu, pieczarek lub grillowanego bakłażana.
Z dodatkiem szpinaku:
Dodaj świeże liście szpinaku do sosu na ostatnie 2 minuty gotowania.
Cytrynowy akcent:
Dodaj odrobinę soku z cytryny do sosu, aby nadać mu świeżości i lekkości.
Wskazówki:
Konsystencja sosu:
Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę więcej bulionu lub śmietanki.
Parmezan:
Użyj świeżo startego parmezanu – daje najlepszy smak i gładką konsystencję sosu.
Podanie:
Danie najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, ale można je przechowywać w lodówce do 2 dni i delikatnie podgrzać przed podaniem.
Podsumowanie:
Kremowy kurczak z parmezanem to przepis, który zachwyci smakiem i prostotą przygotowania. Bogaty, serowy sos i delikatne mięso sprawiają, że jest to danie idealne na każdą okazję. Wypróbuj ten przepis i pozwól sobie na chwilę kulinarnej przyjemności! 🧄🧈