Tytuł: “Gulasz ziemniaczany z klopsikami – sycący i aromatyczny obiad”

1/2 łyżeczki papryki słodkiej
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie klopsików:
zobacz więcej na następnej stronie ReklamaW dużej misce wymieszaj wszystkie składniki na klopsiki, aż dobrze się połączą.
Z masy uformuj małe klopsiki, wielkości orzecha włoskiego.
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju i smaż klopsiki na złoty kolor z każdej strony (nie muszą być w pełni ugotowane). Odłóż na talerz.
2. Przygotowanie gulaszu:
W dużym garnku rozgrzej pozostałą łyżkę oleju i podsmaż cebulę, aż stanie się szklista.
Dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę.
Dodaj pokrojone ziemniaki i marchewkę, mieszając, aby lekko się zarumieniły.
Wlej bulion i dodaj koncentrat pomidorowy. Dopraw majerankiem, papryką, solą i pieprzem.
3. Łączenie składników:
Gdy gulasz zacznie się gotować, dodaj podsmażone klopsiki.
Gotuj na małym ogniu przez około 20–25 minut, aż ziemniaki i marchewka będą miękkie, a klopsiki w pełni ugotowane.
Podanie:
Gulasz przełóż do misek lub talerzy.
Posyp świeżą natką pietruszki dla smaku i koloru.
Serwuj z ulubionym pieczywem, np. chrupiącą bagietką lub domowym chlebem.
Warianty przepisu:
Wegetariańska wersja:
Zamiast klopsików użyj podsmażonych kawałków tofu lub klopsików roślinnych.
Z dodatkowymi warzywami:
Dodaj do gulaszu cukinię, paprykę lub zielony groszek dla bardziej warzywnej wersji.
Z kremowym akcentem:
Pod koniec gotowania dodaj 100 ml śmietanki lub mleka kokosowego dla łagodniejszego smaku.
Wskazówki:
zobacz więcej na następnej stronie ReklamaKonsystencja:
Jeśli sos jest zbyt rzadki, zagęść go odrobiną mąki rozpuszczonej w zimnej wodzie.
Przechowywanie:
Gulasz można przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić na później.
Klopsiki:
Aby ułatwić formowanie klopsików, zwilż ręce wodą przed ich lepieniem.
Podsumowanie:
Gulasz ziemniaczany z klopsikami to prosty, domowy przepis, który łączy komfort jedzenia z wyrazistym smakiem. Dzięki temu daniu Twoja rodzina poczuje się syta i zadowolona, a Ty spędzisz mniej czasu w kuchni. Wypróbuj ten przepis i delektuj się pysznym obiadem, który każdy pokocha! 🥔🍲✨