Tytuł: “Blanquette z łososia – delikatne i klasyczne danie rybne”

W miseczce wymieszaj śmietankę z żółtkiem, a następnie powoli dodaj do sosu, mieszając, aby uniknąć zwarzenia.
Dopraw sos solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
3. Łączenie składników:
Do gotowego sosu dodaj ugotowanego łososia i warzywa.
Podgrzewaj całość na małym ogniu przez kilka minut, aby smaki się połączyły, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
Podanie:
Blanquette z łososia podawaj na gorąco z ryżem lub świeżym pieczywem. Posyp całość posiekaną natką pietruszki dla koloru i świeżego aromatu.

Warianty przepisu:
Z innymi rybami:
zobacz więcej na następnej stronie ReklamaMożesz zastąpić łososia dorszem, pstrągiem lub inną białą rybą.
Warzywa sezonowe:
Dodaj groszek, szparagi lub pieczarki dla urozmaicenia.
Wegańska wersja:
Zastąp rybę tofu lub tempehem, a śmietankę kremową mlekiem kokosowym.
Wskazówki:
Delikatność łososia: Uważaj, aby nie przegotować ryby – powinna być miękka i soczysta.
Sos: Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, dodaj odrobinę wywaru, aby uzyskać idealną konsystencję.
Świeżość składników: Używaj świeżych filetów z łososia dla najlepszego smaku.
Podsumowanie:
Blanquette z łososia to doskonałe połączenie delikatności i wyrafinowanego smaku. To danie idealne na każdą okazję – od eleganckiej kolacji po rodzinny obiad. Wypróbuj ten przepis i ciesz się klasyką francuskiej kuchni w swojej kuchni! 🐟✨